本書針對閩臺非遺開發(fā)保護(hù)和生產(chǎn)性開發(fā)現(xiàn)狀，從閩臺休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)出現(xiàn)的土地扭轉(zhuǎn)、土地轉(zhuǎn)換，以及農(nóng)業(yè)非遺稻田生產(chǎn)技能與生活技能現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，并對閩臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性開發(fā)現(xiàn)狀中出現(xiàn)的空巢問題、文化資源資本主體問題、申遺成功后的農(nóng)業(yè)非遺安全保護(hù)與民俗文化資源資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)歸屬問題、民俗祭祀節(jié)慶開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)文化元素歸原等問題入手，找出問題根源，提出閩臺農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)的對策建議。適應(yīng)于閩臺農(nóng)村基層單位參考學(xué)習(xí)，以及高校文化遺產(chǎn)學(xué)、文化人類學(xué)與民俗學(xué)學(xué)科建設(shè)。